¿Qué te parece resetear tu cuerpo tras las comidas de Navidad?🌲✨

👉 Objetivo del día:

• Calmar la inflamación

• Alimentar bacterias productoras de butirato

• Evitar picos de azúcar y fermentaciones agresivas

🥣 DESAYUNO · “Suave pero nutritivo”

Avena y manzana cocidas

• Avena integral cocida en agua o bebida vegetal

• Manzana cocida con piel

• Semillas de chía

• Nueces troceadas

• Canela

➕ Probiótico

• Yogur natural o kéfir (si apetece, pequeño)

🧬 Por qué funciona:
Fibra soluble (avena + manzana) calma el intestino, la chía y nueces alimentan bacterias buenas sin fermentar en exceso.

🟢 Fibras: avena, manzana, chía, nuez (4 unidades)

🍊 MEDIA MAÑANA · “Activar sin saturar”

• Kiwi

• Mandarina

• Infusión de jengibre o manzanilla

🧬 Por qué funciona:
Vitamina C + fibra suave, favorece tránsito sin irritar.

🟢 Fibras: kiwi, mandarina (2 unidades)

🥗 COMIDA · “Plato restaurador de microbiota”

Ensalada de lentejas

Base

• Lentejas cocidas (pequeña cantidad)

Verduras al vapor o salteadas suaves

• Brócoli

• Zanahoria

• Calabaza

• Puerro

• Cebolla

Grasas buenas

• Aceite de oliva virgen extra

• Semillas de lino molidas

Toque digestivo

• Cúrcuma + pimienta

• Un chorrito de limón

🧬 Por qué funciona:
Combinación ideal de fibra soluble + insoluble, perfecta para bacterias antiinflamatorias tras excesos de grasas y alcohol.

🟢 Fibras: lentejas, brócoli, zanahoria, calabaza, puerro, cebolla, lino, limón (8)

☕ MERIENDA · “Calmar el intestino”

• Pera

• 8–10 almendras

🧬 Por qué funciona:
La pera aporta pectina (fibra calmante) y la almendra alimenta bifidobacterias.

🟢 Fibras: pera, almendra (2)

🍲 CENA · “Noche reparadora”

Crema digestiva + fermentado

Crema de verduras

• Calabacín

• Espinacas

• Apio

• Ajo

• Patata pequeña (opcional)

Aliñar con:

• Aceite de oliva

• Semillas de sésamo (opcional)

Acompañar

• 2 cucharadas de chucrut o yogur natural

🧬 Por qué funciona:
Cena ligera que favorece la producción nocturna de butirato, clave para reparar el intestino.

🟢 Fibras: calabacín, espinaca, apio, ajo, patata, sésamo (6)

📊 RESUMEN DEL DÍA

• 🌱 22 variedades de fibra en 1 solo día

• 🧘‍♀️ Baja inflamación

• 🦠 Alto estímulo de bacterias beneficiosas

• 🚫 Sin ultraprocesados

• 🚫 Sin exceso de proteína animal

• 🚫 Sin azúcar añadido

⚠️ CONSEJOS EXTRA POST-COMILONA

✔️ Beber agua durante el día
✔️ Caminar 20–30 min
✔️ Masticar lento
✔️ No “castigarse” con ayunos extremos