¡Hola Sukisss! 💛
Receta reconfortante, fácil y adaptada para apoyar la salud en procesos delicados
Hoy me pongo el gorro de chef 👨🍳 para traerte una receta pensada con mucho cariño: un guiso cetogénico, nutritivo y suave, ideal para personas que están pasando por procesos delicados como el cáncer.
🥣 Guiso cetogénico suave y revitalizante
Este plato está diseñado para aportar energía sin picos de glucosa, cuidar el sistema digestivo y ofrecer grasas saludables que ayudan al organismo a mantenerse fuerte 💪
🥕 Ingredientes
- 2 muslos de pollo ecológico 🍗
- 1 calabacín 🥒
- 1 taza de caldo de huesos 🥣
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 🫒
- ½ aguacate 🥑
- 1 pizca de cúrcuma y jengibre 🌿
- Sal marina al gusto
👩🍳 Preparación
- Cocina el pollo en el caldo a fuego lento durante 25 minutos.
- Añade el calabacín troceado y las especias.
- Cocina 10 minutos más hasta que todo esté tierno.
- Sirve con aceite de oliva por encima y aguacate fresco.
🌿 Beneficios
Este guiso es fácil de digerir, antiinflamatorio y rico en grasas saludables. La cúrcuma y el jengibre ayudan a reducir la inflamación, mientras que el caldo aporta minerales esenciales 🧘♀️
Además, su textura suave lo hace ideal para momentos de poco apetito o sensibilidad digestiva.
💡 Consejillo: puedes triturarlo ligeramente para obtener una crema más suave y reconfortante.
Cuidarse también puede ser delicioso ❤️
