Aquí estoy de nuevo, espero que estos días pasados de fiesta os haya ido bien y hayáis podido descansar, y disfrutar mucho.🌞😎

Esta semana os traigo algo salado…. Rollo de hojaldre de carne. 🍖

Hace mucho que no la hacía, y hace más de 26 años que la vi en un programa de tv italiana, y la adapté a mis gustos. 🤌💚

Os cuento como lo he hecho esta última vez, pero podéis añadirle más cosas al gusto del consumidor, jeje.

Comenzamosssss….

INGREDIENTES:

• 1 hoja de hojaldre 🥐

• 500 gr de carne picada 🥩

• 200 gr de bacón en tiras 🥓

• 1 lata de maíz 🌽

• Salsa barbacoa 🥫

• Jamón de York o Pavo o serrano 🦃

• Queso en lonchas 🧀

• 1 huevo 🥚

• Semillas de sésamo 🧞

Y a jugar….

1️⃣ Preparamos el relleno para el hojaldre, echando el bacón a la sartén con un poco de aceite para que se vaya friendo.

2️⃣ Añadimos la carne picada y la salamos.

3️⃣ Cuando este casi hecha, le añadimos el maíz y la salsa barbacoa para que se vaya juntando todo y cogiendo sabor.

4️⃣ Dejamos enfriar algo todo lo que hemos precocinado.

5️⃣ Precalentamos el horno a 180º

6️⃣ Estiramos la masa de hojaldre

7️⃣ Ponemos el queso en la placa de hojaldre, sin cubrir los bordes y dejando sin cubrir uno de los extremos unos 4 o 6 dedos.

8️⃣ Encima del queso ponemos el jamón.

9️⃣ Cubrimos con todo lo que hemos precocinado…y enrollamos.

1️⃣0️⃣ Cerramos las puntas del rollo con la masa.

1️⃣1️⃣ Batimos un huevo y pintamos la parte de arriba del rollo.

1️⃣2️⃣ Espolvoreamos con semillas de sésamo…y al horno.

1️⃣3️⃣ Lo dejamos en el horno hasta que se haga la masa y este dorado.

Ahora ya listo para servir. 😋

¡¡Hasta la próxima Sukis!! 👋