Hola de nuevo Sukis

Dos Formas De Conservarlas Y Disfrutarlas🍄

La hice ya hace días, pero os la presentamos hoy. Comenzamos. 

Hoy para empezar un paseíto por el campo y…. ohhhh hemos encontrado setas de chopo.

Pues todo se aprovecha, las recogemos, las de este árbol y las de su alrededor y aún sacamos un paquetón, aunque siempre hay que limpiarlas y al cocinarlas menguan su tamaño.

Os voy a presentar dos maneras de como las hago para conservarlas mejor. 

Primera forma: guarnición 👩‍🍳✨

Las cortamos en trozos y las ponemos en una sartén grande para que vayan echando el agua a fuego medio.

Las ponemos en el escurridor para quitarles el agua, y en la sartén doramos unos ajos laminados con aceite de oliva, echamos las setas, y sal y perejil al gusto, y las dejamos en fuego medio/alto hasta que se vayan dorando un poquito, y ya las retiramos y guardamos para ir tomándolas de acompañamiento para carnes y pescados a la plancha.

Aquí tenéis el antes y el después. 📸🍄

Segunda forma: tapa para aperitivo 🥖🧀

Con las que son de un tamaño medio, hay veces que también las preparo como tapa para aperitivo antes de comer. 

Tostamos unas rebanadas de pan. Les añadimos queso de untar. Y una vez bien fritas (enteras) en aceite de oliva, cuando están bien doraditas, las escurrimos, las ponemos encima, y les echamos un poco de sal gorda por encima.

Pues esto es todo por el momento Feliz día a todos ☀️🍄