🥔la reina del tupper de verano

¡¡¡¡**Sukis!!!! 😍🌞

Receta fresquita para esta semana.
Fácil de preparar, perfecta para dejar hecha el día anterior y acompañar una buena barbacoa con amigos 🍖 o un día de piscina 🏖️.

Vamos a preparar… ¡patatas alioli caseras!
Sí, de las que haces tú mism@, sin potes raros, sin conservantes y con amor del bueno 💛.

📝 INGREDIENTES:

🥔 Patatas
🧂 Sal al gusto

Para la mahonesa:

🛢️ Aceite de girasol
🥛 Leche
🧄 Ajo (picadito o en polvo)
🧂 Sal
🌿 Perejil

👩‍🍳 COMENZAMOS:

1️⃣ Pelamos, lavamos y partimos las patatas.
2️⃣ Las cocemos en una olla cubiertas de agua hasta que estén tiernas.
3️⃣ Una vez cocidas, las escurrimos y dejamos enfriar (imprescindible para que no se deshagan).

Mientras tanto… ¡nos ponemos con la mahonesa casera!

🥣 Cómo hacer la mahonesa rápida y cremosa:

💡 Las medidas dependen de la cantidad de patatas, pero muy fácil:
el doble de aceite que de leche, y sal + ajo al gusto.

👉 Lo batimos hasta que emulsione… ¡y ya está la magia!
👉 Añadimos el perejil picado (fresco o de bote, lo que tengas), mezclando con una espátula 🥄.

🔄 ¡Hora de mezclar!

Cuando las patatas estén frías (muy importante), vamos mezclando bien con la mahonesa, con cariño y sin machacar.

Colócalas en una fuente bonita, tápalas con papel film y a la nevera ❄️.
Al día siguiente estarán en su punto para disfrutar bien fresquitas 😋.

✨ También son ideales para llevar en tupper y triunfar en la piscina, la playa o donde te lleve el verano.

Feliz día a todos, Sukis, y a disfrutar del fin de semana con sabor, alegría y buena compañía.
💛🥔🌞🍴🥄🧄🌿🎉