¡Hola Sukisss! 😊
La receta tradicional que nunca falla ❤️
Hoy os traigo una de esas recetas que llenan la casa de olor rico y el corazón de recuerdos bonitos. Las lentejas de toda la vida son fáciles, económicas y muy sanas. Además, como decía mi abuela: “Si quieres energía y salud, un buen plato de lentejas debes tomar” 🥕🥔
📝 Ingredientes para 4 personas
- 300 g de lentejas pardinas
- 1 zanahoria 🥕
- 1 patata 🥔
- 1 tomate maduro 🍅
- 1 trocito de pimiento verde
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel 🌿
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
👩🍳 Preparación paso a paso
- Lava bien las lentejas y déjalas en agua unos minutos.
- En una olla añade las lentejas junto con todas las verduras troceadas.
- Cubre con agua y agrega el laurel y un chorrito de aceite de oliva.
- Cocina a fuego medio unos 40 minutos.
- Cuando estén tiernas, añade la sal y el pimentón dulce. Remueve con cariño 💕
✨ Tips de mi abuela
- Si quieres unas lentejas más cremositas, aplasta unas pocas con el tenedor y mézclalas.
- Añadir el pimentón al final evita que amargue 😉
- Al día siguiente están todavía más buenas 😋
- Puedes añadir espinacas o calabacín para hacerlas aún más saludables 🥬
Estas lentejas son perfectas para cuidar el cuerpo y disfrutar de la comida casera de siempre. ¡Buen provecho, Sukisss! 🥰
