Vivimos en la era del progreso, pero el progreso tiene un "pequeño" efecto secundario: metales pesados.
Desde el aire que respiramos hasta el pescado que cenamos, el mercurio, el plomo y el cadmio parecen querer mudarse a nuestras células sin pagar alquiler.
Hoy vamos a hablar de cómo decirles "adiós" mediante la quelación y cómo la naturaleza, en su infinita sabiduría, nos dio herramientas como el Tulsi y la Houttuynia cordata para limpiar la casa.
¿Qué demonios es una "Quelación"?🔋
No te asustes, no es un ritual místico. El término proviene del griego chele, que significa "pinza". En medicina, la quelación es un proceso químico en el que una sustancia (el quelante) se une a un ion metálico pesado para formar un complejo estable que el cuerpo puede eliminar fácilmente a través de la orina o las heces.
Existen tratamientos médicos intravenosos (como el EDTA) para intoxicaciones agudas, pero la ciencia también ha puesto el ojo en la quelación natural a través de fitonutrientes que actúan como "imanes" biológicos.
Tulsi: La Reina de las Hierbas (Ocimum sanctum)🍀
Si el reino vegetal tuviera una monarquía, el Tulsi (o Albahaca Sagrada) llevaría la corona. No lo decimos nosotros por romanticismo, lo dice la ciencia.
¿Para qué sirve?
Estudios publicados en el Journal of Ayurveda and Integrative Medicine sugieren que el Tulsi protege contra el estrés metabólico causado por metales pesados. Sus compuestos fenólicos y flavonoides no solo actúan como antioxidantes, sino que ayudan a potenciar las enzimas de desintoxicación del hígado (como el glutatión).
¿Cómo usarla?
Infusión: La forma más clásica. Deja reposar 1 cucharadita de hojas secas en agua caliente por 5-10 minutos.
Extracto: Ideal para una dosis más concentrada de fitonutrientes.
Consejillo: Tómalo en ayunas para maximizar su efecto adaptógeno.
Houttuynia cordata: El escudo asiático
A menudo llamada "planta camaleón" o Dokudami en Japón, la Houttuynia cordata es una potencia emergente en la desintoxicación.
¿Para qué sirve?
Investigaciones han demostrado que esta planta tiene una capacidad única para unirse al metilmercurio y ayudar a su excreción. Además de ser un antibacteriano potente, ayuda a reducir la inflamación sistémica que dejan los metales a su paso.
¿Cómo usarla?
Té de Dokudami: Se suele consumir como una bebida detox en Asia. Tiene un sabor peculiar, un poco terroso.
Tópico o Suplemento: Se encuentra frecuentemente en tinturas.
Nota: Es ideal para quienes buscan un apoyo específico en la limpieza pulmonar y renal.
Si sabes de alguien a quién le pueda ayudar esta información te invitamos a compartirla.
