Vamos encendiendo los hornos 🔥, que últimamente los teníamos un poquito de vacaciones, jejeje 😜.

¡Hoooola mis Sukis! 💛

Hoy os traigo una receta muy especial para mí: el pescado que pusimos en el menú de mi boda 💍🐟.

A ver… el de aquel día estaba espectacular 🤩, pero os aseguro que este no se queda atrás (modestia aparte 😏).

Así que… ¡preparados, listos… YA! 🚀

👉 Empezamos con la mahonesa casera

Ingredientes:

🥛 Leche (yo usé sin lactosa)

🌻 Aceite de girasol

🧂 Sal

🧄 Ajo muy picadito

Preparación:

En un vaso de batidora añadimos: 1 medida de leche + 2 de aceite + sal al gusto + ajo al gusto.

¡Batimos y listo! 💫 Fácil, rápida y riquísima.

(Ya os la compartí alguna vez, pero por si acaso, aquí la tenéis 😉).

🛒 Ingredientes principales

● Filetes o rodajas de merluza 🐟

● Patatas 🥔

● Mahonesa

● Perejil 🌿

● Aceite y sal 🧂

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1️⃣ Pelamos y lavamos las patatas. Las cortamos en rodajas finitas.

2️⃣ Las colocamos en la bandeja del horno, añadimos sal, un poquito de perejil y un chorrito de aceite.

3️⃣ Encima ponemos la merluza y repetimos la operación: sal, perejil y aceite.

4️⃣ Horno encendido y… ¡para dentro! 🔥

(Truco Sukis: yo lo hago a fuego bajito para que se cocine despacito. Tarda más ⏳, pero queda mucho más rico 😋).

5️⃣ Una vez hecho, cubrimos el pescado con mahonesa y gratinamos hasta que quede doradito ✨.

¡Y ya lo tenemos! Listo para emplatar y disfrutar 🤤.

Lo preparé el finde pasado y, solo de pensarlo, se me hace la boca agua 🤪.

Espero que os guste tanto como a mí y que os animéis a probarlo.

🥂 ¡Salud, mis Sukis! 💛