Os prometí recetas fresquitas, pero esta la tenía en la retaguardia guardada desde hace días.🥔🌿

Buenas a todos mis Sukis 💛

Para un primer plato saludable 🥗, que a mis chicos es una de las verduras, junto a las borrajas, que más les gustan:

👉 “Acelgas con patatas y refritas con jamoncito”.

¡¡¡Empiezo!!! 👩‍🍳✨

📝 Ingredientes

● 🌿 Acelgas (bien una buena mata, o si sois más comodones, un par de bolsas de lavadicas y cortadicas).

● 🥔 Patatas, unas 3 o 4 tamaño medio.

● 🍖 Jamoncito cortadico a tacos pequeños.

● 🧂 Sal al gusto.

● 🧄 Ajo (opcional).

👩‍🍳 Paso a paso

1️⃣ Lavamos las acelgas y las cortamos. ✂️

2️⃣ Pelamos las patatas y las troceamos. 🥔

3️⃣ Ponemos los dos ingredientes en la olla 🫕, cubiertos con agua y una pizca de sal, a fuego medio-alto, hasta que estén cocidas las dos cosas.

4️⃣ Escurrimos bien y lo dejamos reservado.

5️⃣ En la misma olla, refreímos con una buena chorrada de aceite un par o tres dientes de ajo hasta que se doren (yo después los retiro 😉).

6️⃣ Añadimos el jamoncito y lo dejamos freír un poco.

7️⃣ Incorporamos la verdura con la patata y mezclamos todo muy bien.

✅ ¡Listo para servir!

Colocamos en los platos como en la foto 📸 que os he puesto.

Como podéis ver, sigo sin complicarme mucho en mis recetas ✨.

Son recetas sencillas y de andar por casa 🏡, con las que no nos cueste mucho esfuerzo realizarlas y podamos disfrutar de una buena comida.

¡¡¡¡Feliz finde Sukis!!!! 🌸💛